石夹龙眼与广眼龙眼全认识。PP。。
又到了龙眼大量上市的季节了,现在外面满大街都是龙眼.但是有种便宜的假石夹<广眼龙眼>和<石夹龙眼>果型果味很相似,有奸商以<广眼龙眼>冒充<石夹龙眼>牟取暴利.最近很多朋友问我<石夹龙眼>和<广眼龙眼>怎么区分,一今天特拍了几张PP解释一下.左边是石夹 右边是广眼
整枝:
一、单个外观：
石夹果(左)个头一般比广眼(右)小；夹外皮有点粗糙，广眼外皮平整光滑。
二、尝果肉：
上好的石夹果(下图左)肉质透明度好，表面水分少，肉质清甜脆口。
一般的广眼果肉透明度比石夹差，整果水分多，肉质软而不脆，这种广眼一般冒充不了石夹。
但是有种广眼(下图右)是和石夹差不多，果肉比一般广眼果肉表面水分较少,透明度和石夹差不多，脆口，但是甜味很浓，吃起来很腻，不清甜，这种就叫假石夹，适合用来加工龙眼干。
石夹：
广眼(假石夹)：
三、看果核
石夹的果核小，颜色是褐红色，广眼果核较大，颜色是黑色。
吃个果看果核的颜色，这是判断龙眼是石夹还是广眼的最好最直接最准确的办法。
石夹
广眼
对比：
下面上几张北流西埌镇优质石夹的PP。纯天然，农家肥，不施化肥，杀虫药都是贵米的绿色食品准许使用的生物药剂，对人体无害。肉脆，清甜，不腻，冰镇之后更脆，更清甜，更好吃。
[ 本帖最后由 96 于 2008-8-2 00:36 编辑 ] 来几张写照。 哗 。。。流口水。。。。。。。。
不过，前天买了三斤，还没吃完了。。。。:lol
现在北流的龙眼多少钱一斤？ 玖珑，整甘嘿多龙眼来引我地，整到好想吃了。 十块四斤了。 哗 。。。流口水了
.........
哗。。。今年还没吃过呢，
看到我口水都流了 现在龙眼吃腻了. 只识得吃,未研究过 96, 你咬过了,哈哈 96，真是用心了 我看我屋企啊地就系大只个 又填
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