那些年，那些事“年味”系列之:包米粽

公道哥

　　恭喜发财，大吉大利！
　　南城旧事 - 绿豆红包
　　那些年那些事“年味”系列之:
　　包 米 粽
　　当新年的钟声敲响，那礼炮声一波又一波划破了乡村的宁静中迎来了新的一年。
　　在老家总是习惯燃放烟花来庆祝新年，本想叫儿子过来点燃烟花图个喜庆，没曾想他却讲放假时老师千叮万嘱的说小孩子不能私自燃放烟花。不论当老爸的我怎劝都无济于事，当我点燃烟火靠近那冲天炮的引信，我分明看见这小子好奇的从门缝里偷偷看着我的一举一动。也许，对于这些城里长大的孩子而言，一切都是那么的新鲜、好奇！
　　这让我想起孩提时，我们盼过年可是像盼星星盼月亮才盼来了，而放鞭炮自然也成了儿时最快乐的时光！偶尔点那闪电炮给弹到手指，痛得也就哭几下又开始倔强的再玩得不亦乐乎了起来…
　　放完烟花，便上老屋看见老妈还在厨房煲着米粽。在老家，包的粽子大小都有一两斤重，所以在锅里炖的时间比较长，那样包的粽子比较入味，也更有年味！

　　记得，小时候包米粽是在大年初一。包粽子成了家庭主妇的一门手艺活，白天先刨好绿豆再洗净粽叶，浸泡好糯米还有腌制上好五花肉，然后再经过老妈那双巧手把一个个米粽包好！包好后母亲便会吱起房门把我们支走，说安粽子入锅不能让小孩看见，虽说馋得流口水，但对大人的话还是听之信之！
　　可现在，都不论这些了提前包好的话，正月初一时，村里有篮球比赛或其他文娱活动也尽可能的去凑回热闹！
　　于是，我跟母亲说:妈，新年快乐！新的一年里祝您身体健康，事事顺心！
　　老妈抬抬头，笑嘻嘻的说:儿呀！也祝你新年快乐，工作顺利，生意兴隆！
　　彼此的喧寒片刻，我说:妈，要不您回房休息吧，我来守粽！[在我们这，煲粽子估计得到天亮才熟透]！

　　老妈打了会哈欠说:好的！那我先歇会，待会再替换你！我点点头老妈便站起来回房休息了！以前，都是老妈和老爸他们守粽，可今儿长大的我也该替他们一下。岁月不饶人，他们也渐渐的老去！而我能做的除了大年三十能回来一起吃餐团圆饭，那就是尽自己的孝心去回报他们的养育之恩！
　　灶里的火旺着，锅里飘出糯米与粽子香气扑鼻而来让人垂涎欲滴！而这粽子也成了我们这儿年味的传承，初二或初四走亲戚，这粽子也成了款待客人的一道道美食，那么多年过去，那味儿却不曾改变……
　　

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　　同感！爸妈过年的劳碌，就为了这个家更圆美，更温馨幸福！不过我们那边很少包棕子过年的。
　　

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那些年那些事“年味”系列之二:
　　贴 春 联
　　辞旧迎新随春至，炮竹声声兆丰年。
　　门迎春对新景象，祝君诸事顺昌隆！
　　春联也叫门对、春贴、对联、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发人们对新春佳节的美好愿望与祝愿，是我国特有的诗词文化与修养。
　　每逢春节无论是城市还是农村，每家每户都要精选上好的红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。据史册记载这一习俗起始于宋代，盛行于明代，而到了清代春联的思想性和艺术性都有了很大的提高。工整、对仗以及平仄方面都有很严格的推敲与考究。
　　与玉林在除夕贴对联不同的是，在老家都是正月初一的大清早贴对联的！可不，早上早早的爬起，给长辈们送上新春的祝福后得到红包的小辈们，吃过粉利或粽子的早餐后就开始跟我贴春联了。
　　春联，一般早几天便去集市采购回来，而老妈早已用豆粉煮好的那一盆浆糊，我选好对联再架好梯子便先把旧春联撕下来，再把春联抺上浆糊工工整整贴在大门的两侧，紧接着上横批再来五张门楹贴好。
　　贴春联传统的贴法是：面对大门右手边贴上联，左手边贴下联，大部分的春联都是这样贴的。也可以先看横批，横批是从左到右那么左边就贴上联;如果横批从右到左读，那么右边就贴上联。朋友们知道怎么贴了吗？
　　我先大门后厅堂再到新屋一一贴好，然后还得在每个门口贴上一张红纸，也可以贴个喜庆的“福”字年画，猪圈牛栏也贴上一张“六畜兴旺”的红纸，当搞完这项工作估摸也得花上一个钟头！
　　贴春联与楹联对子，讲究的是对联的内容以及祝福的话语，预示我们对新的一年的憧憬，而看到这喜庆的春联也格外的高兴！
　　而有能力的话，自己用大笔一挥运筹帷幄般的书写妙笔也生花来一道春联;而有本事的自己撰写，每一首春联讲究的是押韵与格式的对称与工整，让我想起我门店的这首对:
　　上联:
　　一技之长 学以致用奔小康，
　　下联:
　　十载春秋 实干兴家成大业。
　　横批:
　　迎 春 接 福
　　

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这方形粽子，挺有味
　　

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