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发表于 2025-3-28 17:23
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IP:广西玉林
三月三,发糕飘香
在南方有个宁静的小村落,每到三月三,整个村子就像被施了魔法,热闹非凡。村子里有个叫阿婆的老人,她做的发糕,是村里孩子们最惦记的美味。
阿婆有个小孙女,名叫虱乸二。虱乸二是个活泼可爱的小姑娘,大眼睛里总是闪烁着好奇与期待。每年三月三,她最盼望的就是能吃到阿婆亲手做的发糕。
天刚蒙蒙亮,阿婆就起身来到厨房。她熟练地拿出昨晚就开始准备的米粉,倒入清甜的山泉水,再加上一小勺自制的酵母,轻轻搅拌。不一会儿,细腻的米糊就准备好了。阿婆将米糊倒入蒸笼,再撒上一把红枣碎和黑芝麻,就等那发糕慢慢膨胀、变熟。
这时,虱乸二也醒了。她一骨碌从床上爬起来,就往厨房跑。还没进门,就大声喊:“阿婆,发糕做好了没呀?”阿婆笑着回答:“快啦,小馋猫,再等等。”
终于,发糕蒸好了。阿婆揭开蒸笼,一股热气扑面而来,那香甜的味道瞬间弥漫了整个厨房。虱乸二迫不及待地凑上前,眼睛直勾勾地盯着发糕。阿婆切下一块,递给虱乸二,虱乸二接过来,轻轻咬上一口,软糯香甜的发糕在嘴里散开,她满足地眯起了眼睛,含糊不清地说:“阿婆,太好吃啦!”
吃完发糕,虱乸二拉着阿婆来到村子的晒谷场。这里早已聚集了许多村民,大家穿着鲜艳的衣裳,唱歌跳舞。虱乸二也跟着人群欢快地蹦跳着,阿婆则在一旁微笑着看着她。
突然,虱乸二眼睛一亮,指着不远处喊道:“阿婆,你看,那不是补鞋匠王九蛋吗?他怎么在卖发糕呀?”阿婆顺着她指的方向望去,只见王九蛋正站在一个小摊位后,面前摆着几笼热气腾腾的发糕。
王九蛋以前一直以补鞋为生,手艺精湛,村里人的鞋坏了都找他。可最近生意越来越不好做,看着三月三村里发糕这么受欢迎,他便也动起了做发糕买卖的心思。
虱乸二好奇地跑过去,王九蛋笑着招呼她:“虱乸二,来尝尝王大叔做的发糕。”虱乸二犹豫了一下,拿起一块咬了一口。王九蛋紧张地看着她问:“怎么样,好吃不?”虱乸二皱了皱眉头说:“和阿婆做的味道不一样。”王九蛋有些失落,阿婆走过来,尝了尝发糕,温和地说:“九蛋啊,发糕的米浆配比和蒸制火候还得再琢磨琢磨。”
王九蛋虚心地点点头。在接下来的日子里,王九蛋常常向阿婆请教做发糕的技巧,阿婆也毫无保留地教他。慢慢地,王九蛋做的发糕越来越好,村子里的人都爱买他的发糕。
又一年三月三,村子里依旧热闹。王九蛋的发糕摊前人来人往,虱乸二拉着阿婆走过去,笑着说:“王大叔,今年你的发糕肯定大卖!”王九蛋笑着递过两块发糕,大家一起吃着发糕,感受着这三月三的美好。对大家来说,这充满烟火气的时光,就是最珍贵的幸福。 |
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