4月11日,记者从自治区教育厅了解到,在自治区纪委监委指导下,自治区教育厅、自治区卫生健康委、自治区市场监管局、自治区疾控局于近日联合发布《广西壮族自治区义务教育学校学生餐营养配餐指南》(以下简称《指南》),持续推进中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治。
《指南》聚焦6—14岁中小学生餐营养标准、配餐原则、烹调方式、学生餐管理和配餐程序等重点环节,提出明确意见建议,为推动义务教育学校食堂和校外供餐单位进一步规范操作、科学供餐提供工作指引。如在食物种类方面,《指南》提出,[color=rgb(67,