“二叔公餐馆”开业啦。。。

小小小

在咱们这小县城的街头巷尾，流传着这么一句话：“万事俱备，只欠东风。”这话用来形容二叔公在自家门店开的“福绵鸭”餐厅开业，那真是再贴切不过了。二叔公这人，一辈子风风火火，做事讲究个天时地利人和。他一辈子都怀揣着开餐馆的梦想，想着能有一家属于自己的店，热热闹闹地招待四方来客。这不，他精心挑选了个黄道吉日，餐馆的大门终于在一片热闹的鞭炮声中缓缓拉开，宣告正式开业。那场面，红布高挂，彩带飞舞，仿佛预示着一段辉煌的开始。

开业前，二叔公那可是信心满满，跟家里人拍着胸脯保证，说他准备了三个大招，定能让这餐馆一炮而红，开业三把火，烧得旺旺的。他说自己人脉广，在城里摸爬滚打这么多年，结识了不少朋友，到时候这些朋友都会来捧场。又选了自家这风水宝地当门面，这地方位置好，人流量大，再加上七个女儿，个个貌美女花，往店里一站，那就是活招牌，这生意啊，指定是旗开得胜，红红火火幻想着，以后餐馆生意越来越好，自己能成为城里有名的餐馆老板，让家人都过上好日子。

开业前一晚，二叔公家里热闹得像过年。七个女儿齐聚一堂，帮忙做着最后的准备。有的帮忙布置店面，把彩灯挂得整整齐齐，那五颜六色的彩灯在灯光下闪烁着，仿佛在诉说着即将到来的热闹；有的帮忙整理桌椅，让每一张桌子都擦得锃亮，仿佛能照出人影；还有的帮忙准备开业的小礼品，想着给第一批进店的顾客一个惊喜。二叔公看着这一切，笑得眼睛都眯成了一条缝，嘴里不停地说着：“这下好了，这下好了，明天肯定能大赚一笔。”他仿佛已经看到了第二天店里座无虚席，顾客们吃得满嘴流油的场景。

然而，生活总是喜欢给人开玩笑。开业当天，本以为会一切顺利，可谁知道状况百出，就像一场突如其来的暴风雨，把二叔公的美好幻想打得七零八落。

二叔公的生料粉，那可是他的招牌。别人家一碗卖10元，他倒好，只卖4元。这价格一出来，可把周围的人惊掉了下巴。有人劝他：“二叔公，你这价格定得太低了，除去成本，还得亏1块5呢。你这不是做买卖，是做慈善啊。”二叔公却满不在乎地摆摆手，说：“你们懂啥，我这是大优惠，就当是诱饵，先聚聚人气，招揽些客人。我还准备优惠大放送三天呢，到时候店里肯定人满为患。等大家都习惯来我这儿吃了，我再慢慢把价格提上去。”他心里打着如意算盘，想着先赔本赚吆喝，把名声打出去。

还真让二叔公说中了，开业第一天，店里就像炸了锅一样。人山人海，队伍排得老长老长，都排到隔壁的荔枝公园去了。顾客们一个个伸长了脖子，眼巴巴地望着店里，就盼着能早点吃上一碗那4元一碗的生料粉。在别家店，10元只能吃一碗，在这里，10元能吃两碗呢，自己吃饱了，还能给家人也带一碗，多划算啊。所以，大家都冲着这大优惠来了，趋之若鹜。有的顾客还兴奋地跟身边的人说：“这么便宜的粉，咱们可得多吃几碗，不然错过这村就没这店了。”

可这热闹的场面，却把二叔公给忙晕了头。店里准备的粉，本来以为能撑一天，结果十分钟就被抢购一空。二叔公赶紧打电话给粉厂，让他们再送货。他急得在店里来回踱步，嘴里不停地念叨着：“怎么这么快就没了，这粉厂送货能不能快点啊。”可这锅底汤料，可是他的秘制法宝。那是用大筒骨加香草料精心熬制出来的，十锅靓汤，每一锅都凝聚着他的心血。为了熬制这锅底汤料，他前一天晚上一夜没睡，守在锅边，不停地搅拌，调整火候。可这汤，也像那粉一样，一下子就用完了。

这下可糟了，秘制的靓汤没了，可顾客还一波接一波地往店里涌。二叔公急得像热锅上的蚂蚁，团团转。店里的人手本来就有限，这会儿又腾不出人来再配锅底靓汤。没办法，只能用自来水滥竽充数。这一用自来水，问题就来了。一会儿汤淡得像白开水，一点儿味道都没有，顾客喝了一口，皱着眉头说：“这汤怎么这么淡啊，一点味道都没有，跟白开水似的。”一会儿又咸得能齁死人，有位顾客喝了一口，直接吐了出来，大声喊道：“这汤怎么这么咸啊，是想咸死人啊。”顾客们纷纷皱起了眉头，抗议声此起彼伏。

“这粉能吃吗？我吃过这么多粉，这是全世界最难吃的粉！”一位穿着时尚的年轻顾客气呼呼地把碗一推，站起身来就要走，嘴里还不停地嘟囔着，“真是浪费我的时间，以后再也不来了。”

“就是啊，这味道也太差了，早知道就不来了。”另一位中年顾客也跟着附和道，脸上满是失望的神情。

可即便如此，食客还是一波又一波地接踵而来。有很多人带着全家，三五口人，甚至七八口人一起来吃。他们从早上就开始排队，眼巴巴地盼着能早点吃上粉。可结果呢，中午都过去了，有的人还在队伍里等着，而那些来迟的，却已经吃完走人了。吃了粉的人，觉得味道不好，乘兴而来，扫兴而回，嘴里还不停地嘟囔着：“下次再也不来了。”有的顾客还跟身边的人说：“以后可别来这家店了，又贵又难吃，还浪费时间。”

厨房里也是乱成了一锅粥。切菜的师傅忙得脚不沾地，手里的刀不停地挥舞着，就像在表演一场精彩的杂技。可这时候，厨房里炒辣椒，那呛人的味道直往鼻子里钻。切菜的师傅被呛得涕鼻横流，眼泪和鼻涕一起往下流，可他连拿纸巾擦一下的时间都没有。他的眼睛被辣椒熏得通红，不停地眨着眼睛，试图缓解一下不适。

就在这时，意外发生了。一位顾客眼尖，看到切菜师傅的鼻涕滴到了碗里。那顾客的脸色瞬间就变了，大声喊道：“你们这还让人怎么吃啊？太不卫生了！这鼻涕都滴到碗里了，谁知道这菜里还有多少脏东西。”这一喊，就像一颗炸～弹在店里炸开了。其他顾客也都纷纷投来了异样的目光，有的甚至放下碗筷，起身就要走。有的顾客还气愤地说：“你们这是开餐馆还是开垃圾场啊，这么不卫生，以后谁还敢来。”

而店里的服务员，也没好到哪儿去。我亲眼看到一个服务员，一边给顾客端菜，一边用手抠鼻屎，那动作熟练得让人恶心。他的手指在鼻子里挖来挖去，然后还若无其事地在衣服上擦了擦，就去端菜。还有的服务员，竟然把剩饭倒回锅里，想着让客人再吃。他们的行为，就像一把把锋利的刀子，刺痛了顾客的心。

老板娘和员工们，这一整天下来，累得像条狗一样。他们从早上一直忙到晚上，连口热饭都没吃上。老板娘的脚都站肿了，腰也疼得直不起来。当着食客的面，老板娘终于忍不住了，一屁股坐在椅子上，哭丧着脸说：“不做了，不做了，这生意没法做了。天还大早呢，我们就打烊，关门。明天，再也不开门了。”她的声音带着哭腔，充满了无奈和绝望。员工们也都一脸疲惫，有的甚至坐在地上，不想再动弹。

二叔公站在一旁，看着这乱糟糟的场面，眼神里满是失落和无奈。他怎么也没想到，自己精心准备的开业，会变成这样一场闹剧。他原本以为，靠着低价优惠和家人的人气，就能让餐馆生意兴隆。可他却忽略了，做生意最重要的，是品质和服务。他呆呆地站在那里，仿佛被定住了一般，脑海里不断回放着这一天的种种糟糕场景。

那天晚上，二叔公一个人坐在空荡荡的餐馆里，灯光昏黄，映照着他孤独的身影。他回想着这一天的点点滴滴，从开业时的热闹，到后来的混乱，再到顾客的不满和离去，他的心里就像打翻了五味瓶，酸甜苦辣咸，各种滋味都有。他的眼神中透露出一种迷茫和困惑，不知道自己该何去何从。

他想起了自己当初开餐馆的初衷，是为了让家人过上好日子，也是为了实现自己的梦想。他曾经无数次幻想过餐馆生意火爆的场景，自己站在店门口，迎接每一位顾客，脸上洋溢着幸福的笑容。可现在，梦想还没实现，却先遭遇了这样的挫折。他不禁问自己：“难道我真的错了吗？难道我这辈子就不适合做生意吗？”他的内心充满了自我怀疑和否定。

然而，生活还得继续。第二天，二叔公并没有像老板娘说的那样，再也不开门。他早早地来到餐馆，开始打扫卫生，整理桌椅。他拿着扫帚，认真地清扫着每一个角落，把地上的垃圾和污渍都清理得干干净净。他重新熬制了锅底汤料，把每一碗粉都做得认认真真。他亲自挑选食材，严格把控质量，确保每一碗粉都能让顾客满意。

他还召集了员工，开了一个会。在会上，他严肃地批评了那些不卫生的行为，要求大家以后一定要注意卫生和服务。他说：“咱们开餐馆，最重要的就是让顾客吃得放心、吃得开心。如果连最基本的卫生都做不到，还怎么让顾客再来呢？”员工们都低着头，认真地听着二叔公的批评，心里也充满了愧疚。

虽然开业第一天就遭遇了倒闭的危机，但二叔公并没有放弃。他知道，做生意就像一场马拉松，不可能一开始就一帆风顺。只要他坚持下去，不断改进，总有一天，他的福绵鸭餐厅会重新焕发生机，成为小城里最受欢迎的餐馆。

从那以后，二叔公的餐馆渐渐走上了正轨。虽然生意没有一开始想象的那么火爆，但每天都有稳定的顾客。二叔公也明白了，做生意不能只靠低价和噱头，更要靠品质和服务。他用自己的实际行动，诠释了什么是坚持和努力。而那开业第一天的闹剧，也成了他人生中一段难忘的经历，时刻提醒着他，要脚踏实地，一步一个脚印地往前走。每当回想起那段日子，二叔公都会感慨万分，但他也更加坚定了自己的信念，要把餐馆经营得越来越好。

365天的思念

红绸舞处飘鸭香，二叔公的三板斧：秘制卤方勾魂，八仙桌摆龙门阵，街坊赊账本泛黄。开张日灶王爷笑眯了眼——这老倔头竟把烟火气盘活了！