年例佳节，饮食上人们也爱上了“打火锅”

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通讯员徐剑报道                                 

                                      年例佳节，饮食上人们也爱上了“打火锅”

      在农村里，常有这样的说法：“年例大过年。”每每年例到来时，家家户户常常是杀鸡宰鸭、好酒好菜招待亲朋友好友。虽然年例有朋自远方来，主客皆喜庆，但年例宴席散场后，往往是主人身心极度疲惫，且为一些剩菜如鸡猪肉感到烦愁，一来自己吃不完，二来放冰箱里冻太久，感觉味道又大不一样。而这些年来，笔者深入到乡村朋友中饮年例时，发现他们的饮食正在悄然进行改变，也时尚兴起了打火锅。家住六靖圩镇的刘老师告诉笔者说，逢正月十五元宵节正是圩镇街坊的年例，由于工作忙，人手少，要弄上大鱼肉实在忙不过来，于是也采取了打火锅的形式进行，只要把需要的鸡鸭肉、金针菇、淮山等一切食料准备好，客人们来时，再一起边吃聊，省时多了，且打火锅食物较新鲜，大家都吃得开心，“光盘“行动更好。再也不用剩下那么多酒菜了。年例打火锅已成为人们饮食的最爱了。

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是的

阳春四月

过年10餐有8餐是火锅的

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我觉得不好，传统文化不能丢！