北流落水九做法:用糯米打成粉，加适量温水来回揉成团

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北流落水九做法:用糯米打成粉，加适量温水来回揉成团如图1；切换猪肉（最好挑肥瘦一半的）、韭菜、油豆腐和木耳，锅里入放适量的花生油和盐，混合一起翻炒好成馅如图2；弄好饺子皮和兜，左手托着，右手把馅放入兜内，用手指配合着从左到右捏好如图3。
北流落水九吃法有2种:一是煮着吃，咬上一口，能感受到浓浓的馅汁味如图4；二是煎着吃，细品一口，能感受到香脆可口的味道如图5。